The ちぃすけ World

chsk.exblog.jp
ブログトップ

中華シリーズ♪

『 マーボー味噌 』
TBS はなまるマーケット を参考に。

で、このマーボー味噌を使い 『 マーボー豆腐 』 作りました。

エビチリに 続き、中華シリーズで ヒットです!

【材料】
サラダ油           大さじ1
豚挽き肉           100g
ニンニク           1/3片
豆板醤(トウバンジャン)   大さじ1
甜麺醤(テンメンジャン)   大さじ1


マーボー味噌も とにかく 簡単。
これをベースにすれば、マーボー豆腐も 超簡単。

『はなまる』 で紹介されていた コツを まねれば、 あら おいし♪


次の日、残っていたマーボー味噌を 玉子でとじてみました。
これまた、おいしい♪

お弁当の おかずにも 良さそうです。

日持ちもするし、アレンジもいろいろ出来るみたい。
今後の活躍に期待 大ですっ!

とよくんからも 定番料理に認定!とお墨付きをもらいました。
やったね。(^^)v
[PR]
by ch-sk | 2006-10-28 20:44 | 日記